我们的健康与餐具可谓关系甚密，由于它们与食物直接接触。或许有人会说锅碗瓢盆涮洁净些不就行了，其实餐具内涵的质量也很重要，选择错了也会给我们的身体健康带来负面的影响。

现在市场上各式各样的餐具可真是令人目不暇接，其间不锈钢餐具和陶瓷餐具是受欢迎的两种。根据科学研究表明，有些餐具含有定的有毒物质，与某些食物接触之后，它里边的有毒物质就会进入食物，然后有损人体的健康。尽管说不锈钢和陶瓷是常见的两种原料，可是究竟哪种原料的餐具更为可靠，却向备受争议。现在许多消费者对不锈钢厨具、餐具非常喜爱，由于其金属功能杰出，比其他金属耐锈蚀，且制成的器皿漂亮经用。可是，不锈钢是由铁铬合金再掺入些其他的微量元素制成的，若运用不当，其微量金属元素会在人体中渐渐累积，当到达某限时，就会损害人体健康。另方面，陶瓷原料在厨具和餐具规模适用比较广泛，它具有耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温等长处，不只拥有较高的可靠性，并且还能够放入微波炉烹饪内运用。

尽管说不锈钢餐具不容易打碎，比较有用，可是为了我们的身体健康考虑，仍是应该尽量运用陶瓷餐具。现在市道上有许多的陶瓷餐具，通过精深的工艺打造之后，不只外形漂亮，并且健康无害害！